Skip to main content

Welkom bij Scalda & Bohn Stafleu van Loghum

Scalda heeft ervoor gezorgd dat je Mijn BSL eenvoudig en snel kunt raadplegen.Je kunt de producten hieronder links aanschaffen en rechts inloggen.

Registreer

Schaf de BSL Academy aan: 

BSL Academy mbo AG

Eenmaal aangeschaft kun je thuis, of waar ook ter wereld toegang krijgen tot Mijn BSL.

Heb je een vraag, neem dan contact op met Jan van der Velden.

Login

Als u al geregistreerd bent, hoeft u alleen maar in te loggen om onbeperkt toegang te krijgen tot Mijn BSL.

Top
Gepubliceerd in:

01-02-2008 | Kleinschalig koken in de praktijk (1)

Koken met kinderziekten

Kleinschalig koken in verpleeghuis Den Es

Auteur: Frank Pol

Gepubliceerd in: DementieVisie | Uitgave 1/2008

Log in om toegang te krijgen
share
DELEN

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

  • Optie A:
    Klik op de rechtermuisknop op de link en selecteer de optie “linkadres kopiëren”
  • Optie B:
    Deel de link per e-mail

Samenvatting

Zelf koken, liefst samen met de bewoners. Het geldt als het summum van huiselijkheid, een van de kroonjuwelen van kleinschalig wonen. Maar hoe gaat dat in de praktijk? Is het wel haalbaar en voegt het inderdaad iets toe? Frank Pol ging op onderzoek bij een aantal kleinschalige woonprojecten, verspreid door het land. In deel één van deze nieuwe serie: Den Es in Varsseveld.
Metagegevens
Titel
Koken met kinderziekten
Kleinschalig koken in verpleeghuis Den Es
Auteur
Frank Pol
Publicatiedatum
01-02-2008
Uitgeverij
Bohn Stafleu van Loghum
Gepubliceerd in
DementieVisie / Uitgave 1/2008
Print ISSN: 2950-2713
Elektronisch ISSN: 2950-2721
DOI
https://doi.org/10.1007/BF03076571